| Sammendrag |
| 1 |
|
Underdekning som forandrer laksenæringa |
| |
1.1 |
|
Voksende underdekning av fiskeolje |
| |
1.1.1 |
|
Relativt stabile fangster, synkende tilgjengelighet for oppdrett |
| |
1.1.2 |
|
Etterspørselen domineres foreløpig av oppdrettsnæring |
| |
1.1.3 |
|
Press fra raskt voksende humant konsum |
| |
1.1.4 |
|
Nærstående underdekning og kraftig økt substitusjon |
| |
1.2 |
|
Økt sannsynlighet for akutt forsyningsbrist |
| |
1.3 |
|
Merkbare konsekvenser for |
| |
1.3.1 |
|
Økte og mer volatile priser |
| |
1.3.2 |
|
Mindre fisk - mer raps |
| |
1.3.3 |
|
Intensivert jakt på nye kilder til omega-3 |
| 2 |
|
Lite forberedt næring |
| |
2.1 |
|
Forbrukerproppfatninger |
| |
2.2 |
|
Det drives forskning på ulike fettkilder i fôr til laks |
| |
2.3 |
|
Lite anvendt kunnskap om substitutter |
| |
2.4 |
|
Utilstrekkelig for strategivalg |
| 3 |
|
Utvikle strategi for mer robust laksenæring |
| |
3.1 |
|
Organisér! |
| |
3.2 |
|
Studér! |
| |
3.3 |
|
Implementér! |
