Aktuelle tema
Prisoppgangen på internasjonale råvarer fortsetter
Tips en venn Skriv utForeløpige tall fra IMF viser at den internasjonale matråvareprisindeksen økte med 5,3 prosent i februar 2011. Samlet sett har indeksen økt med 9,3 prosent de siste tre månedene. Råvareprisen på mais, hvete og svinekjøtt økte mer enn gjennomsnittet for øvrige matråvarer.
Vegetabilske råvarer
De internasjonale prisene på vegetabilske råvarer fortsetter å øke i februar. I løpet av den siste måneden har prisen på bl.a. hvete og mais økt med hhv. 6,6 prosent og 10,6 prosent. Prisen på soyabønner og ris økte med hhv. 0,2 prosent og 1,3 prosent. Også andre vegetabilske råvarer hadde prisøkning i februar, der bl.a. rapsolje økte med 2,8 prosent og sukker økte med 2,3 prosent. Også prisen på kakaobønner økte mye i februar (9,6 prosent). Enda større prisøkning var det på appelsiner som hadde en prisøkning på 20,5 prosent den siste måneden.
Prisutviklingen på vegetabilske råvarer varierer mye. I løpet av de siste 12 månedene har prisen på mais og hvete økt med hhv. 82 prosent og 79 prosent. Prisen på ris har imidlertid gått ned med 8 prosent. På soyabønner har prisene økt med 49 prosent, sukker har økt med 37 prosent, mens rapsolje har økt med 38 prosent.
Fundamentale markedsforhold er fortsatt hovedårsaken til prisveksten denne vinteren. Tørke i Russland, flom i Pakistan og Australia samt tørke i Kina bidrar til å redusere tilbudet av hvete. Det er også usikkerhet rundt størrelsen på maisavlingene for 2011 på grunn av La Niña. La Niña kan endre regn og temperaturmønster i noen av verdens viktigste jordbruksområder, og har skapt tørke i Brasil, Argentina og andre land i Latin-Amerika. Det er forventet at La Niña vil vare noen måneder inn i 2011. Eksportrestriksjoner i Russland og Ukraina, og store innkjøp for å sikre mat til egen befolkning i land i Midtøsten, bidrar ytterligere til en følelse av knapphet som fører til prisvekst på hvete. Det har stort sett vært gode risavlinger i 2010, og dette er med på å dempe utviklingen i de internasjonale prisene for ris.
Animalske råvarer
Svinekjøtt hadde en prisøkning på 10,9 prosent i løpet av februar ifølge IMFs internasjonale råvareindeks. I løpet av de siste 12 månedene har prisen på svinekjøtt økt med 26 prosent. Prisen på storfekjøtt gikk i februar ned med 1,1 prosent, men i løpet av de siste 12 månedene har det vært en økning i prisen på 30 prosent. For kylling og lammekjøtt var det i februar en økning i prisen på hhv. 0,1 prosent og 1,9 prosent. I løpet av de siste 12 månedene har prisøkningen vært på 2 prosent for begge dyreslagene.
Den nominelle prisindeksen for storfekjøtt har ikke ligget høyere på 30 år. Den høye prisveksten på storfekjøtt og svinekjøtt skyldes i stor grad økte fôrkostnader som følge av prisoppgangen på vegetabilske råvarer. I tillegg er tilbudet av storfekjøtt fra store eksporterende land i Latin-Amerika og Oseania redusert, samtidig som det er stor etterspørsel etter rødt kjøtt i Asia, Midtøsten og Europa. De høye kornprisene i 2007 og 2008 førte til at mange dyr ble slaktet. I Argentina og Brasil gir soyabønner større avkastning per dekar, og mange bønder velger å gå over til soyaproduksjon. Storfeprodusenter, blant annet i USA, svarer nå på de høye prisene med å bygge opp besetningene, noe som på kort sikt fører til ytterligere redusert tilbud av storfekjøtt på markedet.
Figurene nedenfor viser prisutviklingen på internasjonale matråvarer f.o.m. august 2005 t.o.m. februar 2011.
Bakgrunn
Verdensmarkedsprisene på matvarer økte kraftig i løpet av 2007 og første halvdel av 2008. Flere råvarepriser var da på et rekordhøyt nivå. Prisene sank derimot dramatisk i siste halvdel av 2008 og inn i 2009 som et resultat av finanskrise og økonomiske nedgangstider. Høsten 2010 har IMFs matråvareprisindeks økt betydelig, og i januar 2011 klatret den over 2008-nivået. Situasjonen er imidlertid annerledes i 2011 sammenliknet med 2008. Det er andre råvarer som opplever en prisoppgang. I 2008 økte prisene på nær alle råvarer, ikke bare matråvarer. Risprisene økte mest innenfor matråvarepriser. Høsten 2010 og vinteren 2011 er det først og fremst matråvareprisene som har økt, spesielt prisen på mais, hvete og rug, men også sukkerprisene har økt mye. Oljeprisen er lavere enn den var i 2008, og etterspørselen er også noe lavere. Verden er fremdeles på vei ut av finanskrisa.
Det er forventet at prisene vil legge seg på et høyere nivå de neste 10 årene sammenliknet med perioden 1997-2006. Dette skyldes blant annet økonomisk vekst, befolkingsøkning og økt urbanisering Ifølge OECD/FAO er hvete og kornprisene forventet å bli 15-40 prosent høyere de neste 10 årene. Kjøttprisene forventes også å bli høyere på grunn av høyere fôrkostnader og større etterspørsel etter animalske proteiner. Det forventes lavere pris på svinekjøtt enn for de andre dyreartene på grunn av stor produksjon i Kina og Brasil og høy konkurranse på verdensmarkedet.
Utviklingen i internasjonal økonomi, økning i folketallet, større grad av urbanisering og endret forbruksmønster er alle faktorer som påvirker jordbruksmarkedene. Det er blant annet forventet at forbruket vil rette seg mot kjøtt, meieri- og ferdigprodukter når inntekten øker i mange utviklingsland. Energimarkedet er også tett bundet opp mot de internasjonale råvareprisene på mat, og utviklingen i bruk av bioenergi får stadig større betydning for matvaremarkedet. Verdens matsikring og den økonomiske utviklingen i Kina og India er også viktig for den fremtidige prisutviklingen for jordbruksråvarer.
Lenker
- Aukande usikkerheit omkring prisar på internasjonale jordbruksråvarer
- IMFs oversikt over råvarepriser
- FAOs nettside «World Food Situation» med artikler om matvaresituasjonen i verden
Prisindeksene fra IMF er basert på prisutvikling på handelsvarer (import og eksport), og ikke pris til forbruker. Erfaringsmessig kan IMF korrigere enkelte priser bakover i tid.
For mer detaljerte opplysninger, kontakt Ellen Henrikke Aalerud.
Se også oversikt over andre forsidesaker.
Publisert 15.03.2011