| Internasjonale priser på matråvarer går ned
I løpet av de siste 12 månedene har prisen på matråvarer gått ned med 1,8 prosent. Hittil i år har prisene på matråvarer gått ned med 1,2 prosent, mens siste måneds utvikling viser at prisene gikk ned med 3,1 prosent (april til mai). Det er imidlertid store variasjoner i prisutviklingen blant ulike matråvarer.
IMF-indeksen viser at prisen på sentrale vegetabilske matråvarer i all hovedsak har gått ned de siste 3 månedene, mens prisen på animalske matråvarer har økt. Fra februar til mai gikk prisen på hvete, raps og soya ned med hhv. 6,6 prosent, 3,6 prosent og 0,9 prosent. Blant de animalske matråvarene har det i samme periode vært en prisøkning på kylling, svin og storfe på hhv. 3,8 prosent, 28,7 prosent og 11,3 prosent.
For flere sentrale handelsprodukter som ikke produseres i Norge har det vært en prisnedgang de tre siste månedene. Prisen på sukker, ris, og kakaobønner har gått ned med hhv. 17,6 prosent, 35,8 prosent og 3,5 prosent. Samtidig har prisen på mais og appelsiner økt med 1,0 prosent og 6,8 prosent i samme periode.
Figurene nedenfor viser prisutviklingen for internasjonale matråvarer f.o.m juli 2005 t.o.m mai 2010.
Bakgrunn
Verdensmarkedsprisene på matvarer økte kraftig gjennom 2007 og første halvdel av 2008. Flere råvarepriser var da på et rekordhøyt nivå. Prisene sank derimot dramatisk i siste halvdel av 2008 og inn i 2009. Prognoser fra OECD/FAO, Fapri og USDA indikerer alle et prisfall på sentrale jordbruksvarer frem til 2010/11, men det er noe uenighet om hvor lavt prisene vil falle og hvor lenge prisnedgangen vil vare. De langsiktige prisene er for de fleste jordbruksvarer allikevel forventet å ligge noe høyere enn de gjorde ved slutten av 2008 og starten av 2009.
Utviklingen i internasjonal økonomi, folkeøkning og endra forbruksmønster er alle faktorer som påvirker jordbruksmarkedene. Energimarkedet er også tett bundet opp mot de internasjonale råvareprisene på mat, og utviklingen i bruk av bioenergi får stadig større betydning for matvaremarkedet. Verdens matsikring og utviklingen i Kina og India er også viktig for den fremtidige prisutviklingen for jordbruksråvarer.
Lenker
Prisindeksene fra IMF er basert på prisutvikling på handelsvarer (import og eksport), og ikke pris til forbruker. Erfaringsmessig kan IMF korrigere enkelte priser bakover i tid.
For mer detaljerte opplysninger, kontakt Mads Svennerud eller Johanne Kjuus.
Se også oversikt over andre forsidesaker.
Publisert 10.06.2010 | 
