| Gode år for slaktekylling
Fra 2004 til 2008 økte antall bruk med produksjon av slaktekylling fra 511 til 637. Samtidig økte antall leverte slaktekyllinger fra 42,2 mill til 61 mill. Også etterspørselen steg i perioden, og først mot slutten av 2008 lå produksjonen over etterspørselen, noe som førte til en overdekning i markedet.
Lønnsomheten i perioden 2005-2007 var god for produksjon av slaktekylling, og særlig var 2007 et godt år med en lønnsevne per time på kr 550. Sammenlignet med andre produksjoner i jordbruket var arbeidsforbruket lavt, med et gjennomsnitt på 664 timer, eller 0,36 årsverk pr jordbruksbedrift i 2007.
Samtidig med at markedsbalansen mot slutten av perioden endret seg og kostnadene til kraftfôr og daggamle kyllinger steg, ble det endringer i lønnsomheten i bransjen. Det viser en kalkyle fra Nortura fra oktober 2009 hvor lønnsevnen per time er beregnet til kr 159.
Notatet Økonomi og arbeidsforbruk i produksjon av slaktekylling gir en innsikt i økonomiske og produksjonsmessige forhold knyttet til slaktekyllingproduksjon. Undersøkelsen er basert på regnskap for årene 2005 til 2007 for åtte bruk med produksjon av slaktekylling.
For mer detaljerte opplysninger, kontakt Svein Olav Holien.
Se også oversikt over andre forsidesaker.
Publisert 08.01.2010 | 
