| Risiko i havbruk og jordbruk
NILF har gjennomført en undersøkelse der man har sammenlignet risiko mellom havbruk og jordbruk. Fiskeoppdrett og jordbruk er begge næringer hvor produksjonen påvirkes av usikre faktorer som for eksempel et skiftende og uforutsigbart vær. Denne usikkerheten er en grunnleggende årsak til mengde- og prisvariasjoner i disse næringene.
Det er også vesentlige forskjeller mellom de to næringene. Fiskeoppdrett er en atskillig yngre næring enn jordbruk. Fiskeoppdrett er en eksportnæring som er utsatt for risiko knyttet til etterspørsel og reguleringer i andre land. Jordbruket er rettet mot det innenlandske markedet, og det er innført mange ordninger for å redusere markeds- og prisusikkerhet. Mens fiskeoppdrett domineres av et fåtall aksjeselskap, preges jordbruket av mange små familiebruk.
I undersøkelsen drøfter vi kilder til risiko og usikkerhet i de to næringene og tiltak for å styre risikoen. Vi beregner også flere mål for risiko, blant annet mål for variasjon mellom år innen bedrift i produserte mengder, oppnådde produktpriser og økonomiske resultat. Beregningene viser jevnt over større variasjon i produksjonen for lakseoppdrett enn for jordbruksproduksjonene. Av jordbruksproduksjonene hadde potetproduksjon størst avlingsvariasjon, mens mjølkeproduksjon målt i liter mjølk per ku hadde minst. Potet hadde størst prosentvis prisvariasjon, også større enn laks. De andre jordbruksproduktene hadde mindre prisvariasjon enn laks. For lakseoppdrett var totalavkastning på kapitalen (forrentningsprosenten) på mer enn 9 % p.a., men variasjonen fra år til år var høy. I alle undersøkte driftsformer i jordbruket var forrentningen negativ. Den var svakest i saueholdet, mens kombinasjonen korn og gris var best. Lønnsomheten var mest stabil på mjølkebruk og svingte mest for driftsformene korn og korn/potet. Data er hentet fra Fiskeridirektoratets lønnsomhetsundersøkelse og fra NILFs driftsgranskinger i jord- og skogbruk.
Resultatene er publisert i notatet Risikoeksponering og risikostyring i havbruk og jordbruk - en komparativ studie-Innhold.
Kontaktpersoner er Agnar Hegrenes eller Gudbrand Lien.
Se også oversikt over andre forsidesaker.
Publisert 29.03.2007 | 
