| Rodolfo M. Nayga jr.
Stilling: Forsker i 20 % stilling
Rodolfo M. Nayga jr. innehar Tyson-professoratet i matvarepolitikk og -økonomi ved Department of Agricultural Economics and Agribusiness ved University of Arkansas i USA. Hans forskningsinteresser er innenfor økonomi og politikk knyttet til matvaresektoren. Han er spesielt opptatt av spørsmål rundt ernæring, forbruk, etterspørsel og offentlig politikk. Forskningstemaer inkluderer evaluering av offentlige virkemidler, effekten av matvaremerking på kvaliteten til kostholdet, overvekt og fedme, tidsforbruk og ressursallokering internt i husholdninger og barns matvaner.
Arbeidsområde: I NILF arbeider han på det treårige forskningsprosjektet Nutrition, Health, and Changing Consumer Preferences under Matprogrammet i Norges forskningsråd sammen med Geir Wæhler Gustavsen, Kyrre Rickertsen og Arnstein Øvrum. Han er spesielt involvert i arbeidet med å kartlegge hvilke faktorer som er viktige for å forklare den økende fedmen blant amerikanske skolebarn.
E-post: rnayga[k.alfa]uark.edu
CV | 
