Risiko og risikohandtering i økologisk jordbruksproduksjon

Publikasjoner

NILF-rapport 2005-4 Risiko og risikohandtering i økologisk jordbruksproduksjon

Av Ola Flaten, Gudbrand Lien, Martha Ebbesvik, Matthias Koesling og Paul Steinar Valle

Innhold

Sammendrag
Summary
1	Innledning
	1.1	Bakgrunn
	1.2	Tidligere studier av risiko i økologisk jordbruk
	1.3	Mål i prosjektet
	1.4	Oppbygging av rapporten
2	Opplegg for undersøkelsene
	2.1	Innledning
	2.2	Spørreundersøkelse om risiko i jordbruket
		2.2.1	Data og type spørsmål
		2.2.2	Utvalget
		2.2.3	Statistiske analyser
	2.3	Programmeringsmodell
	2.4	Simuleringsmodell
	2.5	Videre lesing
3	Resultat og diskusjon
	3.1	Innledning
	3.2	Sammenlikning av konvensjonelle og økologiske brukere
		3.2.1	Brukerne og gardsbruka
		3.2.2	Mål med gardsdrifta
		3.2.3	Vilje til å ta risiko
		3.2.4	Risikokilder
		3.2.5	Risikohandtering
		3.2.6	Kan politikken gjøres mer forutsigbar?
		3.2.7	Husdyrhelse og helsehandtering
	3.3	Skiller de nye økoprodusentene seg fra den «eldre garden»?
	3.4	Potensialet for omlegging til økologisk drift
	3.5	Forskjeller mellom deltids- og heltidsbrukere
	3.6	Tilpassing under usikkerhet ved økologisk mjølkedrift
	3.7	Risiko i plantedyrkingssystem
4	Konklusjoner
Referanser

Vedlegg 1:		Risk and risk management in organic and conventional dairy farming: Empirical results from Norway
Vedlegg 2:		Risk and Risk Management in organic and conventional cash crop farming in Norway
Vedlegg 3:		Comparing risk perceptions and risk management in organic and conventional dairy farming: empirical results from Norway
Vedlegg 4:		Herd health and health management in organic versus conventional dairy herds in Norway
Vedlegg 5:		Do the new organic producers differ from the «old guard»? Empirical results from Norwegian dairy farming
Vedlegg 6:		Motives and potential for conversion to organic farming in Norway
Vedlegg 7:		Hvem blir de nye økobøndene?
Vedlegg 8:		Management and risk characteristics of part-time and full-time farmers in Norway
Vedlegg 9:		Hel- og deltid i økologisk melkeproduksjon
Vedlegg 10:		Stochastic utility-efficient programming of organic dairy farms
Vedlegg 11:		Organic dairy farming in Norway under the 100 % organically produced feed requirement
Vedlegg 12:		Comparison of risk in organic, integrated and conventional cropping systems in eastern Norway
Vedlegg 13:		Vitenskapelige utgivelser og annen publisering
Vedlegg 14:		Spørreskjema om risiko i jordbruket