Pressemelding 13.03.2001

Bondepriser opp, stabile butikkpriser

Prisene for slakt av storfe økte med 4,6 % og for svineslakt 4,3 % fra januar til februar i år. Butikkprisene på kjøttvarer var imidlertid stabile; varer av svinekjøtt gikk til og med ned med 0,5 %. Dette viser tall fra Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning (NILF), som følger prisutviklingen i matvaremarkedet.

Prisene for slakt gjelder ved salg fra slakteri til oppstykking og videre foredling til ulike vareslag som selges i supermarkedene og andre butikker. Prisene på slike varer til forbruker gikk ikke opp fra januar til februar, snarere tvert i mot, i og med at prisene på varer av svinekjøtt faktisk gikk ned med 0,5 %.

Utbetalt pris til bonde gikk opp med hele 6 % for både storfe og svin fra januar til februar.

Norge står i sterk kontrast til land som er rammet av kugalskap og andre dyresykdommer, hvor produsentprisene har gått vesentlig ned på grunn av lavere etterspørsel etter kjøtt. I Tyskland har produsentprisene på storfekjøtt gått ned med mer enn 30 % fra oktober i fjor til januar i år. Frankrike har hatt en nedgang på nærmere 20 %, som er på linje med gjennomsnittet for hele EU. Også i de nordiske landene har det vært en nedgang i produsentprisene i den samme perioden. I Danmark 10 til 17 %, mens nedgangen har vært mer beskjeden i Sverige og Finland, mellom 3 og 5 % i perioden oktober-januar. I Sverige har imidlertid prisene gått opp i februar, som en følge av trusselen om munn og klovsjuke.

Flere detaljer finnes på siden vår om Matpriser.

For nærmere opplysninger, kontakt:
Runhild Gudem eller Jon Løyland eller Leif Forsell ved NILFs hovedkontor.