Mat og industri

Dette er en publikasjon som belyser situasjonen i norsk næringsmiddelindustri. En beskrivelse av blant annet omfang, økonomiske nøkkeltall, rammevilkår og markedsutvikling.

Rapporten kan sammenlignes med Totalkalkylen, som beskriver landbruket, og Utsyn over norsk landbruk både i type innhold og i det at den er en årlig publikasjon, utgitt første gang i 2000.

Initiativet til dette arbeidet kom fra Næringsmiddelbedriftenes Landsforening (NBL). Finansieringen har skjedd ved hjelp av NBL, forskningsmidler over jordbruksavtalen og NILFs egne midler.

Du kan her se innholdet i utgavene for 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 og 2010 og sammendraget for 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 og 2008.